研究領域與專長：

應用微生物、酵素技術、食品技術、糖尿病藥物開發、越南中草藥開發、生物農藥/肥料、幾丁質幾丁聚醣
微生物發酵於糖尿病相關藥用生理活性物質生產之應用(科技部專題研究計畫)；越南中部高原藥用植物之開發與利用(科技部台越國際合作計畫)；幾丁類物質於醫藥及食品產業之應用;微生物酵素生理活性物質生產之應用;台灣微生物資源之篩選開發與利用；生物農藥之開發。
http://tkutimes.tku.edu.tw/dtl.aspx?no=52342
http://tkutimes.tku.edu.tw/dtl.aspx?no=27552

經歷：

淡江大學 化學系 特聘教授 (2018- )
https://nsstc.narlabs.org.tw/index/tw/News.aspx?cate=2058&entry=3007
全球前2%頂尖科學家（2020, 2021, 2022,2023）
https://events.tku.edu.tw/FocusDetail.cshtml?sn=2483
https://tkutimes.tku.edu.tw/dtl.aspx?l=epaper&no=56835
https://tkutimes.tku.edu.tw/pic.aspx?no=222000
http://tkutimes.tku.edu.tw/dtl.aspx?no=54201
https://tkutimes.tku.edu.tw/dtl.aspx?no=55481
http://tkutimes.tku.edu.tw/dtl.aspx?no=53827
http://tkutimes.tku.edu.tw/dtl.aspx?no=52342

Research.com 2023 Ranking of Best Scientists in Chemistry
https://research.com/u/san-lang-wang

淡江大學 化學系教授 (2009-)
淡江大學 生命科學開發中心主任 (2003-)
越南西原大學 生物技術博士專班 訪問教授 (2020-)
淡江大學 生命科學研究所 教授 (2003-2009)
淡江大學 生命科學研究所所長 (2007-2009)
大葉大學 生物產業科技系 教授 (1997-2003)
大葉大學  生物產業科技系  副教授 (1991-1997)
警察學校刑事系 兼任教授
東華大學生命科學系  兼任教授
大阪府立大學 (現 大阪公立大學) 農學博士(1990)

Editorial Board, Polymers (MDPI)
https://www.mdpi.com/journal/polymers/editors
Editorial Board, Res. Chem. Intermed. (Springer)
http://www.springer.com/chemistry/catalysis/journal/11164/PSE?detailsPage=editorialBoard
Editorial Board, Polysaccharides (MDPI)
https://www.mdpi.com/journal/polysaccharides/editors
Editorial Board, J Chitin Chitosan Science   
http://www.aspbs.com/jcc/editorial_jcc.htm 
Editorial Board, Vietnam J. Sci. Technol.
http://vjs.ac.vn/index.php/jst 
Editorial Board, Tay Nguyen Journal of Science
Guest Editor, Agronomy (SCI) 2022/05 – 2023/07
mdpi.com/topics/organic_wastes

台灣幾丁質幾丁聚醣學會理事長(2004-2006) 
第八屆TKU-ECUST-OPU-KIST-UH-IHU-KIMTL-UTAR-TNU國際學術會議(2019/11) 大會主席
http://tkutimes.tku.edu.tw/dtl.aspx?no=51246
第六屆TKU-OPU-HCMUT-DLU-TNU國際學術會議 (2018/11) 大會主席
http://events.tku.edu.tw/FocusDetail.cshtml?sn=1449
http://events.tku.edu.tw/FocusDetail.cshtml?sn=1450
第四屆TKU-OPU國際學術會議大會主席(2016/11)
Workshop Chair, International Workshop on Chemistry and Biology (VNU, Hanoi) (2015/04)
第4屆TKU-ECUST-OPU-KIST國際學術研討會副主席(2014/09)
第11屆國際幾丁質幾丁聚醣學術研討會副主任委員(2009/09)
第8屆亞太幾丁質幾丁聚醣學術研討會 副主任委員(2009/09)
第9屆亞太幾丁質幾丁聚醣學術研討會 國際委員會理事(2011/08)
第10屆亞太幾丁質幾丁聚醣學術研討會 國際委員會理事(2013/10)     
第1屆海峽兩岸幾丁質幾丁聚醣學術研討會 副主任委員 (2009/09)
經濟部工業局 計畫審查委員(2009-)
科技部複審委員(2014)
考選部 典試委員 (2010)
宜蘭縣政府工商發展投資策進會委員(1998-2014)
宜蘭縣生物科技產業發展協會理事長(2004-2006)         

學歷：

日本大阪府立大學博士